L’Aqua è una grappa di vinacce fermentate di uve di sangiovese, le vinacce sono consegnate rapidamente dopo le operazioni di svinatura dei vini rossi e distillate in colonne a basso grado nella distilleria di Nannoni a Paganico (Grosseto).
Il prodotto finale è una grappa al 42% vol. di Alcol.
La grappa ottenuta, viene imbottigliata alla distilleria come AQUA di Campriano oppure invecchiata per 12 mesi in barili di rovere e successivamente imbottigliata come AQUA di Campriano Riserva .
L’AQUA è imbottigliata nei formati da 500 e 1.000 ml